メールブルーこんにちは。匠乃秘伝茶からのお便りです。メールブルー

 お茶にも白い花が咲くのをご存知でしょうか。

 お茶の木は、10月から12月頃に白い花をつけます。
 冷たい風が吹き始めるこの季節、茶畑に咲く白くかわいい茶の花の姿は、見る者の心をなごませます。
 
 お茶は、ツバキ科の植物で、葉の形も花もツバキに似ています。
 
 また、うまみ成分のテアニンは、お茶やツバキなど、一部の植物にしか存在しない特別なアミノ酸の一種です。
 
 ちなみに、花言葉は、<追憶(ついおく)>です。
 物思いにふけるようにうつむいて咲く花の姿が、<追憶>に結びつくのかしら?

お茶の花


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